这几年,整个市场营销的主旋律都是:降价。主动降价或坚持低价的一路高歌猛进,喜茶、盒马、拼多多、萨莉亚、各家零食折扣店等;降价晚了的慌忙跟上唯恐失去份额:淘宝、京东、山姆等;在细分行业,8.8和9.9的咖啡杀死了众多精品咖啡店,299的词典笔横扫老牌玩家。
然而,在主旋律里也有不同的音符蹦出:有一些产品看起来并不低,但也因为“性价比”而得到追捧。原因是“便宜的主观感知”,而这一感知,来自于用户心理账户腾挪:
盒马口号是“高贵不贵”,什么叫不贵?跟一般超市比当然是贵。但盒马重新“打造”了性价比的参考系:烘培面包,对比上海的小众烘培店的高价甜点;进口海鲜,对比日料店里的生鲜料理…这样,原本有能力消费后者的,也会被显而易见地价廉物美所吸引。这就是错层性价比的第一种类型:原来不属于同一类型,在某个价值点上也能对比性价比。
3年口罩管控下,堂食难做,而瑞幸恰好再2022年10月份恢复自由身,通过9.9质价比策略,借助小店、外面、快取模式,2023年实现了晚点规模,并在营收、利润上超越咖啡行业的扛把子星巴克,“错层性价比”因为服务对象和使用形式的改变,而被赋予更高的价值。
足力健老人鞋遭受投资失误后,凭借柔软、轻便、舒适反而成为年轻人的选择,比上千价格的运动鞋更友好,2023年线下销售虽然低迷,但线上却迎来高光时刻。类同的还有鸿星尔克、白象方便面,他们凭借独特品质,再次翻红。
而另一种“看起来更便宜”的方式,则是“多功能平替”,也就是一个产品可延展的平替能力越丰富,越能在市场内卷的时期获得机会。例如萨莉亚,在不同时段“扮演”不同角色:正餐是西餐店平替,下午是咖啡店的平替(饮料只要8元一杯,还可以续杯);晚上还卖酒,又是小酒馆的平替。闺蜜机的逻辑也是如此,能扮演平板、电视机、健身镜、高品质音箱等贵价家电的平替。
这里的平替,是单纯横向价值对比单一对标产品,都有性价比(闺蜜机VS健身镜),而不是一堆功能堆砌,说总价有优势,这样的产品已经难以糊弄消费者。因此,在产品阶段,得“既要又要”,既要找到产品的功能延展空间,又要找到每一个维度的对标参考坐标。
随着消费者获取商品信息的能力越来越强,以及更开放成熟的消费心态,无论产品拥有“错层性价比”还是“多功能平替”,都会在2024年都有更大的吸引力,甚至溢价能力。
1.2025(第11届)中国润滑油品牌峰会暨厂商对接会,7.7-8日,无锡;
2.嘉宾分享内容预告+参会名录;
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